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我一直想去欧洲看看,这次有幸收到美素佳儿的邀请,跟随妈妈团远赴荷兰来一场奶粉的溯源之旅。说来Vincent小朋友和美素佳儿的故事还挺有趣的,亲戚朋友每次出国都会给Vincent送两罐奶粉,各个国家和地区的都有,所以他练就了随意切换给什么喝什么的技能。直到Vincent出现了一些上火便秘的现象,我就犯了难。。。直到朋友给推荐了美素佳儿,她家宝宝喝了之后便秘的情况减少了很多,我从线下购买了2罐尝试,发现粉质超细腻,味道闻起来有奶的清香,重点是Vincent喝了之后便秘真的减少了,再换回其他牌子Vincent就很抗拒了,于是我今天4月特地去新马泰玩了一圈,就为了背两大箱奶粉回来。
美素佳儿素有“奶源优质,工艺严谨”的美誉,这次我就帮各位爸爸妈妈们考察一圈,亲赴荷兰牧场与瓦赫宁根研发中心一探究竟,了解从鲜奶到奶粉的全工艺过程,让我们一起走进这家有140多年历史,拥有荷兰皇家称号的乳品企业,来看看Vincent一见如故的奶粉是如何生产出来的吧。

第一天(9.16) 上海-阿姆斯特丹
经过超长时间的国际航班,我们终于到达了阿姆斯特丹,荷兰的首府。阿姆斯特丹始于一个小渔船,经过几个世纪的变迁和战争的洗礼,这里已经出落成欧洲乃至全世界重要的港口城市,也有“欧洲最安全城市”之称。





9月的阿姆斯特丹已经有些冷了,我们下榻在BurgGolf酒店,位于城区北面。



第二天(9.17) 阿姆斯特丹

今天妈妈团早早起来洗漱,将自己打扮美美就是为了好好欣赏下荷兰美景~今天我们的主要行程是游览,上午外观王宫、游览水坝广场,下午去梵高博物馆。

王宫位于水坝广场西侧,是荷兰四座王宫之一,供贝娅特丽克丝女王使用。这座王宫始建于17世纪,石砌地基由深埋于地下的13659根木桩支撑,被称为世界第八大奇观“木桩上的宫殿”。尽管外表看起来有些陈旧了,站在外面都感受到它的气势磅礴了!






水坝广场可以说是阿姆斯特丹的心脏之地,曾经的政治经济中心,如今地标性娱乐胜地,在这里我们可以看到很多街头艺人和欧洲嬉皮士聚在一起随性表演,中间的白色纪念碑为纪念二战牺牲者而建立。








去最好玩的博物馆
阿姆斯特丹的博物館真的是數一數二的多。但我最喜歡的还是梵高博物馆,里面展出了梵高黄金时期非常珍贵的200多幅画作和700多封书信。虽然去过欧洲很多博物馆和美术馆,但是梵高的画作仍然可以带来震撼和新鲜感。话不多说,上图来看看~~












2018-09-15 20:37:32来自 妈妈网轻聊iPhone版

第三天(9.18)阿姆斯特丹-苏斯特Soest

  终于倒好了时差,准备以精神饱满的状态为探究美素佳儿不上火不便秘的秘密了!今天妈妈团将参观牧场主Coen的牧场,这也是美素佳儿在荷兰80%的自家牧场之一,有百年传承历史。





当我们一进牧场,就看到牧场主热情的迎接我们。牧场主Coen在这片牧场出生,从小就帮爸爸妈妈照顾奶牛,2005年开始正式接管这片牧场,一天都不曾怠慢。这里是他家族三代传承下来的牧场,荷兰境内80%的牧场都像这里一样,大自然得天独厚的馈赠、世代相传的畜牧业技术以及牧场主们的辛勤养殖,使得产出的牛奶含3.5g天然乳蛋白含量高于欧洲其他五大奶源地。





Coen向大家讲述关于自己成为牧场主的故事:他从小就很喜欢在牧场帮忙,之后大学也选择农牧业相关专业学习。相比其他几个兄弟姐妹更喜欢牧场的日常工作,于是在25岁那年正式接管了这个家族产业。他有三个女儿,大女儿6岁,二女儿2岁半,最小的才2个月大,她们都在这片牧场出生,每天在硕大的草场上和爸爸嬉戏,还帮忙放牛、照料小牛。他说,如果他的女儿喜欢牧场的生活,会挑选一位来传承这份家族产业。







这片牧场占地74公顷,相当于103个足球场!Coen的爷爷辈最先在这里放牧,除了30多奶牛,还有猪和鸡,但Coen爸爸开始专门饲养奶牛,到Coen现在已经扩张到160多头牛了。有新生儿牛、未成年牛、孕牛和成年牛共4个牛棚,每天可以产奶将近100斤。这里和我想象中的牧场不太一样,一直以为牧场是很密集,一眼望去就是除了牛还是牛,却没想到这里非常的“地广牛稀”,Coen和我们说,奶牛的养殖密度是有一个最优区间的,太小浪费土地资源,太大了会阻碍牧场的可持续发展,他的牧场就将奶牛数量严格控制在最优区间中,既能保证每头牛都享受到足够大的面积,又可以让牧场的草地资源持续供给,对奶牛的健康和牛奶的质量也是良性循环,难怪奶牛们看起来都很健壮,产出的牛奶质量那么高!!果然是有很大的讲究!

     






在广袤无垠的牧场远处,还能看到风车和放牧的牛群,这画面和我在书中看的真的是一模一样。以前还总是怀疑书本写的假,如今来到实地,才深深感受这个如画般的风景是真是存在的,真想直接躺在草地上!(原谅我的豪迈)

   



首先,Coen带着我们参观了整个牧场,你们猜猜我看到了什么!!!是刚出生10周的小牛,小小的一只非常可爱,也十分的调皮。我观察到每头小牛的脖子上有一个电子项圈,通过Coen的解答,才知道电子项圈能够精准记录每一头奶牛的信息,牧场主通过数据监控牛奶的质量和产量,并随时掌握每一头奶牛的健康状况,一旦奶牛的身体健康有什么异样,都可以马上采取措施,从源头上真正的保证了牛奶质量。

   


激动时刻,我可以亲手喂小牛喝牛奶,哈哈哈,说实话那感觉就像是喂宝宝一样有点紧张又有点兴奋,就像我们照料新生儿,特别认真。看看这些小牛多么享受啊!!





接着我们参观了未成年牛,这些牛牛大概是6-7个月的月龄,主要食物为黑麦草,这些黑麦草都是牧场主亲自耕种。秉持自然之道,坚持纯有机种植,不添加任何激素。就像我们给宝宝准备辅食一样细心,会定制配餐。如此一来不仅保证了牛牛的营养摄入,还为后续成长打下好基础。

看,我在帮助小牛吃草呢~

   


未成年牛第一次冲出牛棚,接触外面的世界,撒了欢似的在草地当中尽情奔跑着,灰常得开心!

   


紧接着,我们还参观了孕牛的牛棚。听Coen说,这些母牛妊娠期一般都为283天,每当孕牛要生产时候,她们都会异常的兴奋,开心。我猜是因为为牛母亲这份心情都是值得欢喜的~孕牛妈妈们可是很期待小牛牛出生啊!

   





   参观完在牛棚当中的小牛们,该去将放养在牧场中的成年牛接回家啦~它们每天都会享受6小时以上的户外放牧时间,在大草地上自由吃草,奶牛心情愉悦,产出的奶营养更丰富呢!这也是牧场主孩子们最开心的时刻,可以在草原中和奶牛们玩耍。

   





这个是Coen最爱的牛:Meek,已经13岁了。

  


每天牧场主的爸爸都会骑单车去开栅栏,呼唤牛牛们回家。牛牛们听到互换就会排着队往牛棚当中走。

   

看看,他们都整齐的排着队回家啦~~



高质量的牛奶肯定有它的理由,从Coen一家人照顾奶牛,我就很放心了牛奶质量了。不得不说啊,Coen一家照顾奶牛真的像我们照料小宝宝一样事无巨细。你知道么,奶牛们还有专门的按摩房间!就像我们宝宝做抚触一样!牛可以随意进出,喜欢就靠过来多做一会“马杀牛”,享受够了就自己走开,简直是全程皇家级待遇,忽然感觉自己“生不如牛”呀!

   


晚时分我们,参观全机械自动化挤奶的过程。看到美素佳儿自动挤奶机器人整套设备,完成挤奶、运输到罐的流水线作业,还可以确保全程3-4摄氏度,直到三天后运输车来检测质量并取走鲜奶。这里140多头孕牛,每天可以产出100多斤奶,为美素佳儿自家工厂提供原材料。这个挤奶机就像我之前用的母乳吸奶器一样,有了机器人代劳,挤奶效率高很多,牧场主也可以有更多的精力是照顾奶牛,而且机器挤奶比人工手法更科学,可以彻底还能彻底挤净乳池中的余奶,使奶牛的乳房泌乳效果更好,保证奶牛健康,提高产奶量,还能确保卫生安全,从源头把控奶粉质量。

   


最后,Coen还为我们准备了新鲜的鲜奶。品尝了一口,口感非常香醇浓郁,真希望Vincent也可以尝一口这么新鲜的牛奶!大家干杯庆祝这一天劳累却充实的牧场生活!




经过这一整天在牧场的体验,我们可以看到牧场主Coen一家真的是把奶牛当作家人一样对待,无微不至,还给每一头牛起了名字: 给刚出生的牛宝宝喂母亲的初乳;亲自耕种黑麦草喂养奶牛;孕牛有单独的餐食和作息安排;成年的奶牛每天除了自由放牧时间还可以去做按摩;就连奶牛挤奶也是用最先进的机器人,确保奶牛健康的同时还能提高产奶量。整个牧场完全由Coen来经营,同时他还要照料三个女儿,好在各个步骤都非常的机械化,让牧场主有有更多的时间去精心照顾奶牛,每一个环节都保证了奶牛的健康成长,从而产出高质量安全牛奶!

    在这样一个遵从自然之道、以“牛”为本的环境下,奶牛们茁壮成长,身体和心理都非常的健康,产出的奶营养丰富。这只是美素佳儿千万个奶源牧场之一,他们世世代代为皇家企业提供优质的奶源,这份家族荣誉感延续至今已经成了牧场主和美素佳儿共同撑起的社会责任感。正是因为产品质量过硬,2004年被荷兰皇室授予“皇家”称号,成为荷兰唯一一家获此殊荣的乳品企业。

   

第四天 (9.19)瓦赫宁根研发中心

  昨天我做了一回“辣妈奶农”,今天的我又变身成了“研究奶粉辣妈专家”今天上午我们考察位于瓦赫宁根大学的研发中心,探寻一罐好奶粉营养方面的故事。瓦赫宁根大学是欧洲乃至全世界农业和生命科学方向的顶尖学府之一,在大学其中的研发中心则是跟荷兰皇家菲仕兰公司联合建立的,它素有欧洲“食品硅谷”之称。每年超过450名研究人员致力去开发“牛奶中的珍贵天然营养”。
     


  研发中心的科学家们热情欢迎我们的到来。带我们去到了会议室,并主动向大家做了Presentation,还和我们详细介绍了菲仕兰公司各种各样的产品,在科学家的讲解下,我们知道了瓦赫宁根大学在教育界是非常闻名的,其教学水平十分高。





  看完PPT后,我们还观看了一段有关奶农牧场的影片,加深对牧场的了解。  
   



   这是专属鲜奶模型,影像+声音相互结合,真的是很生动,感觉就在牧场现场,让我们更加充分了解到,每一滴鲜奶的营养成分。
  


   紧接着,我们参观了菲仕兰公司的产品展览区,我们可以看到展板上陈列着各种产品,这样的设计真的是很特别,挂在展板上,一目了然。



  观看产品后,当然少不了品尝这一环节。我们试吃了巧克力牛奶、树莓酸奶、布丁等等,有些是脱脂无糖的奶制品,但味道很可口,吃起来很有满足感。一边品尝产品,科学家一边和我们解释,这些产品背后都有创新理念,我们看到他们的包装比起普通产品,更加便捷,而且用的材质也是环保材料;营养价值上:主打健康、0脂肪,但是吃进去却富含脂肪的口感,很浓郁。真的是佩服科学家们的研发精神!可惜这些乳制品不能经过长途运输到达中国,希望有一天国内也可以引进!
  



   随后一名叫“Geja de Vries”的专业营养研发专家带领我们参观了研发中心的各个部门。其中,运输部门,他们要确保直取新鲜奶源的全程4°C冷链运输送,将奶罐车从自家牧场出发到达工厂的路线严格控制在70公里之内,配合检运专员管控和全球定位跟踪系统,确保1.5小时内直送至自家工厂,以科技守护高品质鲜奶中的天然营养。到达工厂后,还会经过另一轮严格检测,确保鲜奶的新鲜度与高品质。

  接下来,科学家带我们进入了研发中心的一个小型工厂,不同于正常的大型工厂,这个工厂主要是用于研发新品的,所以里面的设备都比较超前。
  






  接下来我们和几位科学家进行了深入的交流,感谢科学家们的耐心解答,解开了我对婴儿配方奶粉的一直的疑惑——在参观的时候我有观察到奶粉的配料表上第一位是“脱脂牛奶”,这个和平时在其他品牌奶罐上看到的“脱脂奶粉”有什么区别呢?  其实,美素佳儿直取第一道高品质鲜奶,从鲜奶到罐装一次完成,液态一次成粉。在加工过程中控时控温,减少蛋白质糖化和聚合反应,锁留90%天然营养小分子,更大程度保留珍贵的天然营养,让宝宝肠胃更好吸收天然蛋白质营养,更易于消化。

  此外~科学家还给我们展示了他们正在做的一组实验。在进入实验室前,为了保证实验室的干净和遵守实验室的规则,我们换了白色的实验服。
  


  观看后实验后,我们出到会议室,科学家和我们讲解刚刚实验的内容。这个实验主要是测试酪蛋白和乳清蛋白的消化特性。母乳中的乳清蛋白含量比牛奶中更高,所以为了更贴近母乳,奶粉中都会额外添加乳清蛋白。这组实验就是模拟胃中的消化环境、在不同的ph值和温度下,乳清蛋白和酪蛋白如何更好的被分解为氨基酸小分子,从而提高美素佳儿产品的质量,然后帮助宝宝不上火不便秘。
  


在一个3D影片中我了解到美素佳儿的IFT产品
  


  在看完美素佳儿的IFT产品的3D影片后,我突然明白为什么Vincent对美素佳儿一见钟情,喝了它后没有再换过其他牌子。大家也知道我家亲戚经常出国会带奶粉回来,所以Vincent一般都不挑奶粉。说是Vincent不挑,给什么就喝什么,然而我却发现Vincent的粑粑硬了很多,次数也变成2-3天一次,一开始我也没发现什么不对,时间一长我发现vincent总是动不动就哭,或者是大喊大叫,就像是“小恶魔”一样,这样的状况持续了大概2个多月吧。(我一直没发现是奶粉问题)之前闺蜜一直推荐我美素佳儿的品牌,说宝宝吃了好,刚好我奶粉喝完,想到Vincent也不挑食,我就换了给宝宝喝。大概是7天左右,我发现宝宝又变成小天使,拉的粑粑次数变多了,我这回才想起,有可能是奶粉的原因。后来查了很多资料,才知道选对奶粉对宝宝很重要,对于宝宝来说频繁换品牌也是不好的~所以从那以后小vincent就对美素佳儿爱不思蜀啦!

    今天在瓦赫宁根大学的研发中心,我见识到了美素佳儿 “高科技”的一面。从冷链运输到鲜奶装罐一次成粉,配上特有的纯净益生元,每一步都有严谨的科学依据,环环紧扣,100%荷兰制造,才让这个百年奶粉品牌不仅营养优质,而且易于吸收,帮助宝宝不上火不便秘。他们还针对亚洲市场做了详细的调查和测验,在不同的日晒、饮食习惯等差别下,微调配方奶成分,给小宝宝最需要的营养,更进一步贴近母乳。

  世代传承的放牧理念加上先进的加工技术,让宝宝更好的吸收来自天然的营养,我想这便是美素佳儿奶粉得以传承百年的独特配方吧!
  






2018-09-15 20:38:43来自 妈妈网轻聊iPhone版

第五天(9.20)  希特霍伦 - 乌德勒支 -鹿特丹上午我们前往荷兰面积最小的省份乌德勒支,一座运河畔的古老城市,满满中世纪沉静而稳重的即视感。德哈尔城堡带着欧洲中世纪的古老和威严,有围绕的护城河、尖耸的高塔和美丽的宫廷花园,仿佛置身童话世界的梦幻城堡,但古堡内饰奢华充满现代感,还有很多中国风的青花瓷。
  










  随后我们去逛了拱廊市场和德夫哈芬荷兰旧街,感受这里的市井民风和当地美食。拱廊市场是数字壁画“丰饶之角”由荷兰艺术家Arno Coenen和Iris Roskam同另外一组设计师和动画艺术家完成,让这个满足味蕾之地充满艺术气息。整个市场有足球场大小,面包、奶酪、冰淇淋、炒货、鲜花、工艺品,应有尽有,整洁有序,有“卖鲜肉的西斯廷”之称。
  






   下午驱车前往鹿特丹,位于荷兰西南部莱茵河和新马斯河河口的港口城市。这里的标志性建筑是立体方块屋远远望去就觉得很像魔幻空间,造型独树一帜,仿佛一个个程45度角倾斜的魔方,仅靠一个角像单臂倒立似的站立在一个六角形的柱子上。这里一半是私人住宅,还有服装店和咖啡店等商业区。
  






  在小船享受午后时间,阳光打在脸上,真的是很温暖。
  



2018-09-15 20:38:55来自 妈妈网轻聊iPhone版

第六天(9.21)  鹿特丹-豪达-海牙
    上午我们前往豪达,古老的建筑、交错的运河、热闹的集市,宛如童话世界一般。豪达的市镇厅和大教堂是最具古迹价值的两座建筑。市镇厅可以追逆到公元1450年,为世界著名的哥德式建筑,高耸的尖塔、红色的百叶窗以及可爱的自鸣钟,都是其特色。








       游览结束后乘车前往国际法庭所在地海牙,参观海牙海滩、和平宫、国会大厦。
     图为海牙沙滩。当天风还是挺大的。






   和平宫位于海牙市郊,是国际法庭的所在地,还有庞大的国际法图书馆。
   


国会大厦与骑士楼是17世纪的古典建筑,庄严巍峨。













2018-09-15 20:39:04来自 妈妈网轻聊iPhone版

第七天(9.22)  海牙-阿姆斯特丹上海  
   最后一天我们返回阿姆斯特丹,在市区买买买!我们特意去了当地的母婴超市,买了超级多宝宝用品!下午航班返回上海。此行圆满结束!

  这次的荷兰之行我满载而归,不仅领略了欧洲风情,而且对Vincent一见如故的奶粉有了新的认识。第一次去牧场放牧、第一次给小牛宝宝喂奶、第一次尝到刚挤出来的新鲜牛乳、第一次看到鲜奶是如何变成奶粉的……作为一个喜欢刨根问底的研究僧妈妈,能够对宝宝每天喝的口粮是如何生产出来的有这么透彻的了解,我非常满足和安心。最让我感到不可思议的是荷兰的牧场人们的生活,他们不仅是把这当成一份工作,更是一种责任,从牧场主、运输专员到营养科学家。我感受到的是对品质的高标准和世代文化的敬畏,他们的使命便是把大自然恩赐的营养送到世界各地孩子的身边,或许这就是美素佳儿奶粉的神秘配方吧。源于天然,世代相传!

2018-09-15 20:39:18来自 妈妈网轻聊iPhone版

期待期待,想看更多荷兰大片

羡慕羡慕,想跟着红人妈妈深入了解一下

想看看美素佳儿的荷兰牧场到底长什么样子,我猜想肯定一望无际,一片草绿,看着就心情好

真不错的活动,我也想去荷兰替宝宝探究一下美素佳儿不上火不便秘的奥秘!

2018-09-18 15:31:17来自 妈妈网轻聊iPhone版

来围观,远程看看荷兰大片,啥会儿更新呀

2018-09-18 15:32:03来自 妈妈网轻聊小程序

听说美素佳儿的制造工艺很先进,求参观

荷兰风景真好!我也想去啊

我先看看荷兰牧场呢,之后会去吗?

2018-09-18 15:37:03来自 妈妈网轻聊iPhone版
 
 
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2014年
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